食品の保存テク

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食品の保存テク

徳江 千代子 監修 

ISBN：9784023330467
定価：1296円（税込）
発売日：2015年9月7日
四六判並製   256ページ 

おいしく正しく保存する方法を、野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等々、全200品目以上を網羅。食品保存と下ごしらえの決定版。

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