アラン・デュカスのおいしいパリ
アラン・デュカスのおいしいパリ
アラン・デュカス
ISBN：9784023314351
定価：2200円（税込）
発売日：2015年10月7日
四六判上製 244ページ
品切れ・再販未定
最年少で3つ星を獲得し、パリのプラザ・アテネ他、世界各地でレストランを経営する人気シェフがフランスで出版した、レストラン、食材など厳選したパリの美食アドレス100店の翻訳本。皮のカバーに手帳の世界的ブランド、モレスキン社製の贅沢な製本で眺めるだけでも楽しい一冊。オビが地図になっており、地区別、料金別のつくりで使いがって抜群。
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