糖質制限でおなじみ、江部康二先生・夏井睦先生、推薦!従来のダイエットに多い「カロリー制限」「低脂肪食品」「有酸素運動」はすべて無意味だった! 「タンパク質と脂肪が豊富で炭水化物が少ない食事」を基本に、減量だけでなく心身の健康を高めるダイエット法を紹介する。英国ベストセラー。
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