日本人に身近なはずのコメの世界は複雑を極めている。生産過剰なのに輸入したり、人気のコメが生産量の数倍も流通する。コメの規制緩和を進めるはずの95年施行の食糧法は自由と統制の二面性を持つ。その動きを実態経済から概観する。
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