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とうふ美人のヘルシーレシピ80
木下 あおい　
1300円（本体価格）/1430円（税込価格）
豆腐は、からだの内側から美しさを高める食材とし若い女性には「美活」のマスト食材。本書はマクロビを専門とする管理栄養士で「豆腐大使」の著者が10分程度で作れる簡単なレシピを紹介。前菜からスイーツまでこれが豆腐？というヘルシーで美容に効果的な料理約80品。ドレッシング、マヨネーズからポタージュ、チーズケーキまで、カロリーもついてダイエットにも便利。おいしい豆腐の取り寄せ情報も網羅。