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1300円（本体価格）/1430円（税込価格）
作って、食べて、あの感動がよみがえる！
アイスクリン、カレーライス、柿の葉寿司、ステーキ、節米料理、牛肉のうっすいかつ、カレーうどん、蛸飯……。
昭和初期の華やかな食卓から戦時中のごはんまで、「ごちそうさん」に登場する絶品レシピの数々をご紹介。
料理のコツや背景がわかる、コラムも充実。
アイスクリン、カレーライス、柿の葉寿司、ステーキ、節米料理、牛肉のうっすいかつ、カレーうどん、蛸飯……。
昭和初期の華やかな食卓から戦時中のごはんまで、「ごちそうさん」に登場する絶品レシピの数々をご紹介。
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1300円（本体価格）/1430円（税込価格）
NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」に出てくる絶品料理の数々をそのまま再現！
巨大オムレツ、赤茄子ご飯、オムレットライス、スコッチエッグ、とろろ納豆餡の袋揚げ、おむすびいろいろ、がわがわ、鶏のフォン、ぬか床……。
洋食屋・開明軒のハイカラ料理から大阪の「始末の料理」まで、ドラマのエピソードとともにわかりやすくご紹介します。
巨大オムレツ、赤茄子ご飯、オムレットライス、スコッチエッグ、とろろ納豆餡の袋揚げ、おむすびいろいろ、がわがわ、鶏のフォン、ぬか床……。
洋食屋・開明軒のハイカラ料理から大阪の「始末の料理」まで、ドラマのエピソードとともにわかりやすくご紹介します。