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更年期前後の女性に向けて、不足しがちな栄養がしっかりとれる最強の献立を紹介する。40代以降の女性の体に起こる変化を解説しながら、不調別におすすめの食材や食べ方、最強の献立のルールを紹介。大豆製品の献立、魚介の献立、肉の献立など全150レシピ収録。