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更年期前後の女性に向けて、不足しがちな栄養がしっかりとれる最強の献立を紹介する。40代以降の女性の体に起こる変化を解説しながら、不調別におすすめの食材や食べ方、最強の献立のルールを紹介。大豆製品の献立、魚介の献立、肉の献立など全150レシピ収録。

毎日のおかず作りにおすすめのネタ本。なんてことない定番のおかずが全184レシピ並びます。時間別に展開しているので、時間がないときにも大活躍。今日は何作ろう？と悩んだら、パラパラとめくって、必ず「あ、これにしよう！」と思うものが見つかる本です。

素材の旨味と栄養が丸ごとぎっしり。まいにち食べるスープレシピの決定版!

スープジャー人気によりスープレシピ本のニーズが高まる昨今。肉や魚、豆、卵のたんぱく質、たっぷりの野菜や海藻など、組み合わせにより栄養が手軽にとれるスープは、材料を切ってコトコト煮込むだけで、調理も簡単！まとめてたくさん作っておけば、毎日おいしく食べられます。本書は、栄養面でも調理面でも心と体を満たしてくれるスープの大全集。メインのおかずにもなるスープから、お湯を注ぐだけのクイックスープ、たっぷり作って保存できるストックスープ、ポタージュやチャウダー、人気のスープジャーレシピなど、バラエティに富んだおいしいスープを80レシピ掲載。その他、作った日の翌日に作るとおいしいアレンジレシピなども豊富に紹介しています。
● １年を通して楽しめるスープ本の決定版。ほっこりおいしいスープから、ピリリと辛いスープまでバラエティ豊富な内容に。野菜不足の人におすすめしたいスープなので、一皿のスープにどれだけの野菜が使われているかをビジュアルに訴求。それぞれのスープにおいしいアレンジレシピを紹介。
● 素材がゴロゴロ入ったシチュー、素材の味を丸ごと楽しめるポタージュ、野菜や穀物のヘルシースープ、魚介のうまみたっぷりスープなど、毎日作りたくなるようなメニュー構成に。
● ストックしておくと便利なスープの素もコラムなどで紹介。
● 人気のスープジャーレシピも収録。