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肥満とダイエットの遺伝学
遺伝子が決める食欲と体重
蒲原 聖可 著
ISBN:9784022597311 定価:1320円(税込) 発売日:1999年8月10日 四六判 240ページ 選書631
品切れ・再販未定
ヒトはどうして太るのか?なぜ、やせられないのか?DNAから肥満問題を追い続ける研究者が、体重をたもつ遺伝子の働き、肥満遺伝子の発見、ダイエットが失敗する理由など、最新の研究成果をわかりやすく説明する。
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