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大正7年の創業から、変わらない製法でみそと麹をつくり続けている、秋田県横手市増田町の「羽場こうじ店」。本書ではその羽場こうじ店が手がける食堂「羽場こうじ茶屋くらを」を切り盛りする女将の、本物の発酵レシピと、麹のある豊かな暮らしを初公開。

荷造りや梱包用としても使われる、プラスチック製のPPバンド。この本では手芸用のPPバンド「プラカゴテープ」を使った、かごバッグをいろいろ紹介しています。プラかごは軽くて丈夫、汚れても水洗いできるから、実用的で長く使えるところが魅力です。街歩きにぴったりなおしゃれなバッグから、収納力たっぷりの大きなバッグまで全29点掲載。作り方はカラー写真で解説しているので、ハンドメイド初心者の方も安心して作れます。

今も、身体から刻一刻と失われているY染色体。これは人類の危機!?　「喫煙・加齢で男性が“女性化”？」「性は2つとは限らない」「男児出産で“Y”をもつ人生が始まる」「Y染色体減少で疾患リスク増大!?」など「Y染色体消滅説」から「新しい性の概念」まで、生物学の最新研究から人類最大の危機（!?）に瀕する男の弱さとしぶとさに迫る。 世界中の科学者を虜にする、謎多きY染色体の沼にハマれば、あなたの中にある「性」の概念も覆える！　多様で柔軟な「性」の姿に出会える一冊。 ■第1章 ヒトの性はどう決まるか??教科書と実際 ＤＮＡ・遺伝子・染色体の関係／2mものDNAのコンパクト収納法／アクセサリー染色体／性決定遺伝子発見の歴史／覆る世紀の発見／ヒトはデフォルトが女性!?／「オトコのスイッチ」がONになると／ホルモンも大切／プリンセスも毛は生える／受けとめてもらうことが大切／XYを公言した人気ジャズシンガー／胎児が浴びるホルモンシャワー／男性は指の長さが能力に影響する？／COVID-19にも指比が関係する!? ■第2章 Y染色体の消えゆく運命??現在進行形の見えざる恐怖 偉大な先人たちの仮説／XとY――同じ染色体だった／統計学者からの鋭い指摘／どのようにしてY染色体は小さくなったのか／「退化」か「進化」か／Y染色体はいつか消える／博士の予言／消失までの時間稼ぎ／あなたの身体でも消えはじめた「Y」／「Y」消失は疾患リスクを高める／母親は息子から「Y」をもらう／マイクロキメリズムが女性に及ぼす影響／男性不妊とY染色体／止まらない現代男性の精子数減少／日本人男性の精子――衝撃の事実 ■第3章 そもそも性って何？??素晴らしきその多様性 そもそも「性」は存在しなかった／「性」の誕生――一倍と二倍の繰り返し／生物学的にも性は2種類とは限らない／2つの性がうまれた理由／雌雄は別個体でなくていい／第3の性／4つの性をもつ鳥／雌雄は別個体でなくていい／超遺伝子！　スーパージーン!! ／3種類のオス／個体の性は普遍的ではない／何度も性を変える魚／性を決める要因／出会いも決定要因に／多様な性の在り方／メスだけで子孫を残す最終手段／有性と無性のはざま／哺乳類はメスだけで子が残せない ■第4章 新しい性の概念??科学的に示される“バリエーション” バイナリー ―男か？　女か？― という概念／性染色体のバリエーション／そもそもＸ染色体は1本しか使わない／Ｘ染色体の遺伝子の多くは脳で働く／遺伝子による性のバリエーション／ホルモンによる性のバリエーション／長く使われてきた不適切な言葉／SOGIESC（ソジエスク）／ゲイ遺伝子の謎／膨大なゲノム解読が謎に迫る／遺伝子の影響は大きくない!? ／性自認はホルモンか？　遺伝子か？／科学的な理解が真の理解に／「オスらしい」メス、「メスらしい」オス／筋肉が必要だ!! ／Yを捨てた日本のネズミ／新しい性決定スイッチの獲得／バリエーションの意義 ■第5章 寿命の性差を検証する??なぜ男性は女性より短命なのか 海外から見た「65歳定年」／なぜ日本人は長寿なのか／男女の寿命――なぜ女性は長生きなのか／コレステロールとホルモンの関係／男性に少ない長寿ホルモン／動脈硬化を抑える女性ホルモン／男性ホルモンがないと長生きできる？／100年生きた宦官／基礎代謝の男女差／女性は飢餓に強い？／過酷な状況下での乳幼児の男女差／通院率の高い女性、健診率の高い男性／飲酒は男性が多い／寿命の要因は複雑？ ■第6章 性差か、個人差か??脳の男女差を考える パンデミックと性差／若年女性の自殺の増加／ストレスとの付き合い方／「男性脳」VS「女性脳」／脳に性差はあるのか？／性染色体と脳の関係／性差よりも個人差が大きい／ジョエルの「脳モザイク」／大人になっても脳は変化する／ジェンダー・ギャップと脳／ニューロセクシズム／アンコンシャス・バイアス／ジェンダーレスとY染色体

9点差をつけられながら、日本チームとの2回戦に挑む韓国Bチーム。勝利の行方はウジュの記憶力に委ねられた。そしてベスト4に進んだチームと敗れたチームのあいだでは、互いへの疑念が渦巻く。感染と伝染病の定義や種類、予防接種、歴史などの知識を幅広く、詳しく学べる！

ふだん何の気なしに見ている「天気予報」。この本を読めば、天気予報の仕組みや方法、天気についての知識が身につき、天気予報を今以上に楽しく見ることができます。自分で空を観察して次の天気を読むテクニックも本書で披露。

ご近所心霊トラブルはママにおまかせ！　 『HONKOWA』の癒し系霊能者、高野ユミさんは著者のお母さん。娘だから聞ける内容盛りだくさんの心霊実話コミック。 口コミで評判になり、ママの元に様々な心霊相談が舞い込んで来る。霊感ママと相棒の山口さんが経営する喫茶店のある常連さんは、何かとママに心霊相談を持ちかける。ある日、持ち掛けられた相談のため常連さんの自宅に行くと、彼女のことを「先生」と呼び、まるで教祖のように扱う人物が現れた。彼女は霊感ママを利用して信者を集めていた!! 霊感ママは、彼女にまとわりつく黒い邪念が気になっていたのだが――。

地の果てまで追い詰めると戦勝国が誓ったナチ戦犯。だが戦後早々、西独、CIAや西側情報機関で元ナチは重用された。冷戦期、元ナチ残党が世界で引き起こした混乱の実態をモサド未公開史料、元スパイへのインタビューなどから描き出す。

10年間、あなたの代わりに読んできました。話題書150冊の「肝の1文」を並べてみたら、いまの日本に至るまで、10年間の進歩、退歩、あし踏みが見えてくる。「週刊朝日」連載の「今週の名言奇言」を再編集・再構成した一冊。 ■現代社会を深掘りしたら ニュースの表と裏を読む 脱・差別への処方箋 職場と家庭で起きていること 地域の再生に秘策はある？ ■文芸作品から社会が見える フィクションが現実を超えるとき 青春はシュール、家族もシュール 仕事あっての人生だから 文学のトレンドは老後にあり 本当は怖い文学の舞台裏 ■文化と暮らしと芸能と 歴史っておもしろい ネット時代の読む・書く・話す 暮らしと人生のレシピ あの人の言葉が聞きたい

奇病が蔓延した世界を描く、TONO流パンデミック群像劇。 南野君出身のタナトス達の指導のもと、着々と南の国へ向かう準備を進めるハント家の子供達とチーズ。 そんなとき、チーズは恋焦がれていたコーラの父ジャイロとの再会。 それが母と娘の運命を変えてしまう……。 また、キューブも行方不明だった母パイロープと再会をはたすが……。

安倍元首相銃撃事件、旧統一協会と政治の関係、ジャニーズと性加害問題、泥沼のロシア・ウクライナ戦争、ハマスとイスラエルの衝突……話題となった出来事から人間の未熟さ・弱さを見つめ、世の中の深層をさらにえぐった論考集。待望の第3弾！

ビッグモーター問題、カルテル疑惑、悪質勧誘、レジェンド生保レディの不正、公平性を装った代理店の手数料稼ぎ……。噴出する保険業界の問題に金融庁はどう動くか。当局と業界の暗闘の舞台裏、生損保の内実に迫った渾身のドキュメント。

ヒトは老化をいかに超えるか？　ヒトの寿命はいかに延びるか？　「老いない未来」が現実化する今、エイジング・クロックやエイジング・ホールマークスといった「老化を科学する」視点をわかりやすく解説する。気鋭の生物学者が導く、寿命の進化の最前線！

「少子化」「人手不足」に陥る日本から 今、なぜ人々が出て行ってしまうのか——。 海外に拠点を移し、外国の永住権をとった日本人は過去最高57万4千人。 働き盛り世代でも子育て世代でも「若者流出」は着実に進む。 賃金の安さ、過酷な職場環境、多様性を欠く社会、公教育の危機…… 海外に移住した人たちへのインタビューを重ねるなかで、 浮き彫りになったのは、日本社会の「現在地」だった。 ■目次 はじめに　「まさか」が普通になる時代 第1章 「日本では未来がつぶれてしまう」　――働きづらい国からの脱出 第2章 「短期で稼ぐのと移住は別」　――海外就労の光と影 第3章　増える教育目的の移住　――日本型教育への疑問とマレーシアという選択 第4章　「自分が自分として生きていていいんだ」　――ジェンダー後進国を出た理由 第5章　 国を超えて働ける時代へ　――低くなった海外移住のハードル おわりに ■朝日新聞「わたしが日本を出た理由」取材班 堀内京子 ほりうち・きょうこ 元朝日新聞記者（1997 ～2023年）。現在フリー。著書に『PTAモヤモヤの正体』（筑摩選書）、共著に『徹底検証　日本の右傾化』（同）『まぼろしの「日本的家族」』（青弓社）など。 平井恵美 ひらい・えみ 朝日新聞くらし報道部記者。高知県出身。盛岡総局などを経て2013年から経済部。労働分野や流通・小売り、官公庁などを取材。23年春から現部署で子ども関連のテーマを担当。 三浦惇平 みうら・じゅんぺい 朝日新聞経済部記者。1992年岐阜県出身。2016年に入社後、水戸、津、名古屋、東京で勤務。労働分野や自動車業界などを取材。 松浦　新 まつうら・しん NHKを経て1989年朝日新聞社入社。共著に『電気料金はなぜ上がるのか』（岩波新書）『ルポ老人地獄』『ルポ税金地獄』（ともに文春新書）『負動産時代』（朝日新書）など。 石山英明 いしやま・ひであき 朝日新聞経済部記者。2009年から経済部。労働分野のほか、これまで製造業、流通・小売り、交通、不動産、教育、官公庁などを取材。 清井　聡 せいい・さとし 朝日新聞経済部記者。2000年に入社後、長野、さいたま支局などを経て06年から経済部。18年から6年間次長を務めた後、24年4月から大阪の経済部員として現場取材に復帰。